Smakupplevelser

Maten som serveras är en viktig del av totalupplevelsen, där varje måltid genomsyras av kreativitet, kärlek och omsorg om råvaran. Här serveras mat som inte bara är en fröjd för ögat och smaklökarna, utan även är näringsrik, varierad och lätt. Vi arbetar med närproducerade, klassiska, enkla och säsongsanpassade råvaror som är genuint tillagade och alltid med ett hållbarhetstänk.
Vi vill bjuda våra gäster på omtanke, valfrihet, något oväntat och en smakupplevelse att minnas efteråt.

Restaurangen är ljus och luftig och har vacker sjöutsikt. Den består av två matsalar – en större och en mindre – som totalt rymmer 160 personer. Här serveras frukost, lunch och middag.

I restaurangbyggnaden finns även en terrass, en bar och två trivsamma lounger med plats för mingel och goda samtal. Önskar ni temamiddagar, grillkvällar, vin- och dryckesprovningar, eller har andra önskemål kring mat och dryck, ordnar vi gärna det. Allt för att ni ska få en minnesvärd vistelse.

Vid lunchen dukar vi upp en buffé med ett stort salladsbord, soppa, hembakt bröd och två alternativa varmrätter. Middagen består av en serverad trerättersmeny. Efter måltiderna serveras kaffe och te i loungen som ligger i samma byggnad. Föredrar du att återvända upp till huvudbyggnaden finns det alltid kaffe och te även där.

För- och eftermiddagsfika serveras på bufféer i anslutning till er konferenssal. Förutom kaffe och te, serveras hembakt kaffebröd och frukt. Under hela vistelsen har ni också tillgång till kaffe och te, vatten (stilla och kolsyrat), färsk frukt samt torkad frukt och nötter.

Om du är allergisk eller har andra kostrestriktioner, meddela oss före din ankomst via mejl direkt till kampasten@exedsse.se. Då får vi bättre förutsättningar att tillgodose dina behov av särskild kost.

Vår restaurang är certifierad av KRAV och vi är medlem i nätverket Hållbara restauranger.